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Détails sur le produit
Relié: 240 pages
Editeur : Flammarion; Édition : 01 (26 novembre 2014)
Collection : GASTRONOMY
Langue : Anglais
ISBN-10: 208020212X
ISBN-13: 978-2080202123
Dimensions du produit:
24,8 x 3,3 x 31,8 cm
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This is on its way to my local library 'tag sale.' The book is one chef writing to other chefs. I am a 'significant cookbook' collector and user. I do like to keep up with contemporary techniques and recipes and this chef shines in that regard. But...I travel in France every once in a while and I can meet today's chefs where my dreams take me.
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